Rosario vuelve a poner al café en el centro de la escena con una nueva edición de Rosario Expo Café, una propuesta que reúne a productores, tostadores, cafeterías, baristas, emprendedores, especialistas y aficionados de esta creciente cultura.

El encuentro tendrá lugar los días 28 y 29 de agosto en el Centro Cultural Fontanarrosa, con entrada libre y gratuita, y espera convocar a más de 4.000 personas durante ambas jornadas.

La iniciativa cuenta con el acompañamiento del Gobierno de la Provincia de Santa Fe y la Municipalidad de Rosario, y busca fortalecer el desarrollo de la actividad cafetera y generar nuevos espacios de intercambio entre quienes integran el sector.

DOS JORNADAS A PURO CAFÉ

La programación incluirá un Paseo Gastronómico, exposición comercial, rondas de negocios B2B, capacitaciones, charlas, degustaciones y diferentes experiencias participativas.

Entre los contenidos se abordarán temáticas como la selección de granos, el tueste en vivo, perfiles de consumo, café circular, café y coctelería, cultura cafetera, arte latte y distintas técnicas para preparar cafés fríos y filtrados. También habrá propuestas vinculadas al uso de leches vegetales.

PROPUESTAS GASTRONÓMICAS

La explanada del Centro Cultural Fontanarrosa será escenario del Paseo Gastronómico, con la participación de Kafetto, Café Escondido, Cabrales, Ficus Café de Especialidad, ART – Pastelería, The Coffee Shop, Guatemala, Cito, Mandalas de Luz y Arto Café de Especialidad.

En los espacios interiores se desarrollará la exposición comercial, con empresas y marcas relacionadas con el café, maquinaria y diferentes insumos para profesionales y consumidores.

Entre los expositores estarán Royal Prestige, Guatemala, Illy Café, Import Coffee, La Fazenda, Versé, Ruffo, Arbanit y Cabrales.

CAFÉ, CULTURA Y NEGOCIOS

Además de acercar nuevas experiencias al público, Rosario Expo Café propone generar oportunidades para profesionales y emprendedores mediante capacitaciones, encuentros y rondas de negocios.

La segunda edición apunta así a consolidar a Rosario como un espacio de referencia para la cultura cafetera y el desarrollo de la industria en la región, combinando el disfrute del café con conocimiento, gastronomía, cultura y nuevas oportunidades comerciales.

ROSARIO EXPO CAFÉ 2026

📍 Centro Cultural Fontanarrosa
📅 28 y 29 de agosto
🎟️ Entrada libre y gratuita
📲 @rosarioexpocafe